Iranski strokovnjaki so opravili študijo, v kateri so zajeli 88 oseb, ki so imele sladkorno bolezen tipa 2. Prostovoljci, ki so sodelovali, bolehajo za sladkorno boleznijo že vsaj 10 let. Ena skupina oseb je prejemala trikrat dnevno kapsulo ingverja v prahu, druga pa placebo. Po osmih tednih so rezultati pokazali, da je osebam, ki so jemale ingver, nivo sladkorja občutno padel.
Strokovnjaki še raziskujejo, kako ingver deluje na zniževanje sladkorja v krvi, najverjetneje pa deluje na encim, ki razgrajuje glikogen.
Strokovnjaki svetujejo tistim ljudem, ki imajo sladkorno bolezen, da v svojo prehrano dodajo ingver, a se o tem posvetujejo tudi s svojim osebnim zdravnikom. Ker pa ta lahko poveča učinek zdravil za zgoščevanje krvi, je prav, da se, če ta zdravila jeste, o tem posvetujete s svojim zdravnikom.
Ingver je zelo zdravo živilo. Dodate ga lahko v sladice, kompote, juhe, v čaj.