Iz Jožičine kuhinje: Fakovi metrski keksi

Teh okusnih keksov ni nikoli preveč! Še posebej, če recept prihaja iz Jožičine kuhinje ...
Jakovi piškoti (foto: Jožica Ostrožnik)
Jakovi piškoti (foto: Jožica Ostrožnik)
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila

Poraba:

50 dkg mehke bele moke (+ 10 dkg, če je potrebno)
20 dkg ostre moke
3/4 vrečke pecilnega praška
35 dkg masla (sobne temperature)
30 dkg sladkorja
1 vanili sladkor
4 jajca
2 do 3 žlice smetane iz kuhanega mleka (ali kisle smetane)
nastrgana limonina lupina, majčkeno ruma
ščep soli

Po želji še:

5 dkg kokos moke (mletih orehov, lešnikov, 1 žlica čokolade v prahu)

 

Izdelava:

Maslo, sladkor in vanili zmiksam na električni mikser.

Dodam jajca, smetano, nastrgano limonino lupino, par kapljic ruma (saj veste, da je pri športnikih prepovedan doping) in še malo premiksam.

Dodam moko s pecilnim in sol, na hitro zamesim v prožno testo.

Razdelim ga na dva dela.
V en del dam po želji kokos ali mlete orehe, lešnike, čokolado v prahu .... , drugi del pustim takšen kot je.

Testo dam v hladilnik za 1/2 ure, da se primerno strdi.

Pripravim si tri pekače, ki jih le namastim (ni potreben peki papir).

Na "flajšmašino" naredim metre testa in pri tem hitim kot Fak na progi. Moje orožje je nož za razrez keksov, ja kaj čem, puške ne maram.

Med tem časom si tudi ogrejem pečico na 180 stopinj in pečem do željene barve, to je 12 do 15 minut.

Če me barva jezi, vklopim ventilator.

Ko prispem na cilj, jih že pol manjka, pa naj jim bo, dober tek.

Olimpijski pozdrav Iz Jožičine kuhinje!

Jožica Ostrožnik zase pravi, da jo je 25 let dela z ljudmi izoblikovalo v močno osebnost. Velikokrat jo kdo vpraša ali sta kuha in peka njen poklic. Iskreno in iz srca se nasmeji, ker nista!

»Le mimo kuhinje sem šla, dišalo je, vstopila sem in ostala. Rada ustvarjam za domače, prijatelje, predvsem pa za svojo dušo. Vsi, ki me poznajo, vedo da recepta ne objavim, dokler ga ne preizkusijo moje roke. Svoje kuhanje sem pričela tako, da sem v plastično posodo nalila vode in jo postavila na vroč štedilnik. Moje prvo pecivo so bili janeževi upognjenci, za spremembo od moje kuharske spretnosti pa sem te naredila tako lepe kot še nobenih do danes. Z veseljem zaplešem v dobri družbi. Moja strast so gledališke deske. Čisto na tiho pa vam zaupam, da rada pogledam za dobrim moškim.«

 

V Jožičino kuhinjo lahko vstopite tukaj, njene recepte pa bomo redno objavljali tudi na portalu MojaLeta.si.

Spremljajte Moja leta na družbenih omrežjih Facebook, Instagram in Twitter.

Morda te zanima tudi:

Recept za najboljšo OREHOVO POTICO

Orehova potica je najpogosteje na mizi ob raznih prazni...

Živila, ki urejajo prebavo in čistijo črevesje

Če imate neurejeno prebavo, kljub zdravemu načinu prehr...

Recepti iz Jožičine kuhinje: Vanilice (enostavne, a okusne)

Iz Jožičine kuhinje prihaja recept za slastne kekse.

Visoko predelana hrana povzroča enako odvisnost kot alkohol

Radi uživate sladkarije, slane prigrizke in podobno vis...

NAGRADNA IGRA: Podarjamo dve knjižni uspešnici!

Vabimo vas k sodelovanju v nagradni igri, v kateri poda...

REPINEC: deluje kot prebiotik, razstruplja jetra in rešuje težave s kožo (+uporaba)

Repinec je dvoletna rastlina, ki jo najlažje prepoznamo...

Recept: Jota s kislo repo

Jota s kislo repo je okusna jed na žlico, skuhamo jo la...

Prihaja 25. Slovenski festival vin!

Žlahten utrip vseh vinorodnih dežel Slovenije bodo vsi ...

"Jejmo med slovenskih čebelarjev, jejmo slovensko hrano!"

Čebelarska zveza Slovenije je leta 2007 ustanovila Mede...

Segedin – kako skuhamo najboljši golaž s kislim zeljem (+odlični recepti)?

Segedin je okusna mesna enolončnica, ki jo pripravimo s...

Recepti iz Jožičine kuhinje: Kifeljčki s svinjsko mastjo

Vonj in okus po stari babičini kuhinji na mizi. Kot bi ...

Prihajata Ljubljanska vinska pot in Slovenski festival vin!

V času, ko se mošt spremeni v vino, se bo naša prestoln...
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
Starejše novice:
Prijavi se
Uporabniško imeGeslo



* Pozabljeno geslo? Klikni TUKAJ!
* Nov uporabnik? Registriraj se!
Predlogi prijateljev
Registriraj / prijavi se da ti bomo lahko priporočali nove prijatelje.
Ambasadorji MojaLeta.si arrow right
Zvezdana Mlakar

Zvezdana Mlakar
igralka


"Človek se mora imeti rad. Le tako najde moč za spremembe in neskončno veselo lepoto, ki sije navzven."

Uredništvo Kontakt O portalu Oglaševanje Splošni pogoji Piškotki
© 2023 MojaLeta.si Vse pravice pridržane.