Iz Jožičine kuhinje: Sladki zalogajčki

Iz Jožičine kuhinje tokrat prihaja odličen recept za sladke zalogajčke. Pripravite jih in razveselite svoje domače.
Sladki zalogajčki (foto: Jožica Ostrožnik)
Sladki zalogajčki (foto: Jožica Ostrožnik)
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila

Potrebujete:

25 dkg listnatega testa
1 vrečko vanilijevega pudinga
2 žlici sladkorja
1 vanili sladkor
3 dcl mleka
5 dkg masla
2 dcl sladke smetane za stepanje
sladkor v prahu za posip

Testo razvaljate ali uporabite že razvaljanega.

Z modelčki za kekse izrežete željene oblike, ki jih spečete na hrbtni strani pekača (izrezano testo pokrijte s peki papirjem in obtežite z drugim pekačem, da se med peko ne bo mehurilo) pri 190 stopinjah/10 do 12 minut (pečico si prej ogrejte).
Ohladite!

Med tem časom si pripravite kremo:

1 dcl hladnega mleka, pudingov prašek sladkor in vanili sladkor dobro zmešajte, da ne bo grudic.

Preostalo mleko zavrite in zakuhajte pripravljen pudingov podmet.

Odstavite in ohladite na rahlo mlačno, dodajte maslo in dobro umešajte, da dobite gladko kremo.

Stepite smetano.

Na en del sladkega zalogajčka nabrizgajte kremo, nanjo pa še stepeno smetano, pokrijte z drugim delom.

Zalogajčke posipajte s sladkorjem v prahu.

Preostane vam le še, da zavihate rokave in naj se sladko razvajanje prične.

Ambasadorka portala MojaLeta.si Jožica Ostrožnik zase pravi, da jo je 25 let dela z ljudmi izoblikovalo v močno osebnost. Velikokrat jo kdo vpraša ali sta kuha in peka njen poklic. Iskreno in iz srca se nasmeji, ker nista!

»Le mimo kuhinje sem šla, dišalo je, vstopila sem in ostala. Rada ustvarjam za domače, prijatelje, predvsem pa za svojo dušo. Vsi, ki me poznajo, vedo da recepta ne objavim, dokler ga ne preizkusijo moje roke. Svoje kuhanje sem pričela tako, da sem v plastično posodo nalila vode in jo postavila na vroč štedilnik. Moje prvo pecivo so bili janeževi upognjenci, za spremembo od moje kuharske spretnosti pa sem te naredila tako lepe kot še nobenih do danes. Z veseljem zaplešem v dobri družbi. Moja strast so gledališke deske. Čisto na tiho pa vam zaupam, da rada pogledam za dobrim moškim.«

V Jožičino kuhinjo lahko vstopite tukaj, njene recepte pa bomo redno objavljali tudi na portalu MojaLeta.si.

Morda te zanima tudi:

Iz Jožičine kuhinje: Sok hruške s korenčkom

Če imate tudi vi polno domačih hrušk in korenja, lahko ...

Iz Jožičine kuhinje: Jabolčna pita

Iz Jožičine kuhinje je zadišalo po okusni in hitro prip...

Iz Jožičine kuhinje: Vložen korenček

Imate domačega korenja v izobilju? Lahko ga vložite in ...

Imate to krvno skupino? Potem najbrž ne morete shujšati

Ste vedeli, da tudi krvna skupina vpliva na to, kako hi...

Kako ostati mladostni tudi po 50. letu starosti? Preprosto je

Se strinjate, da smo stari toliko kot se počutimo? In p...

TVU: Znanje, dostopno za vse

Tedni vseživljenjskega učenja (TVU) so namenjeni so vse...
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
Prijavi se
Uporabniško imeGeslo



* Pozabljeno geslo? Klikni TUKAJ!
* Nov uporabnik? Registriraj se!
Predlogi prijateljev
Registriraj / prijavi se da ti bomo lahko priporočali nove prijatelje.
Ambasadorji MojaLeta.si arrow right
Vlasta Nussdorfer

Vlasta Nussdorfer
varuhinja človekovih pravic


"Nihče ni popoln; ne mlad in ne star, šele vsi skupaj lahko zgradimo lepši in srečnejši svet."

Uredništvo Kontakt O portalu Oglaševanje Splošni pogoji Piškotki
© 2020 MojaLeta.si Vse pravice pridržane.