KUHALNICA: Mešani polnozrnati pirin kruh

Moja prehrana in recepti > Recepti | piše: Fala | 2.3.2022
Okusen, mamljiv kruh lahko zadiši tudi iz vaše pečice …
Polnozrnati pirin rženi kruh (foto: Fala)
Polnozrnati pirin rženi kruh (foto: Fala)
Polnozrnati pirin rženi kruh (foto: Fala) S kvasom Fala je huhanje in pečenje enostavno. (foto: Fala)
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
Za testo potrebujemo: 1 kocka kvasa Fala, 7 dl vode, 60 dag bele moke, 20 dag ržene moke
20 dag polnozrnate pirine moke, 1 dl olja, 1 mala žlička sladkorja, 3 male žličke soli

Priprava:
V posodo odmerimo sol, presejemo vse tri vrste moke in prilijemo kvas Fala, ki smo ga raztopili v mlačni, sladkani vodi. Premešamo in po kapljicah med mešanjem dodajamo še olje. Po začetnem počasnem mešanju mešamo približno osem minut na najvišji hitrosti, nato posodo pokrijemo s kuhinjsko folijo in damo testo na toplo vzhajati.

Vzhajano testo stresemo na pult, ga pregnetemo, oblikujemo v dve štruci in ju damo v model ponovno vzhajati. V vzhajani štruci z ostrim nožem zarežemo želeni vzorec in modela postavimo v vročo pečico. Pečemo 10 minut pri 230 °C, nato temperaturo zmanjšamo in pečemo še približno 35 minut pri 175 °C. Pečeni štruci stresemo iz modela in ohladimo na mreži.

Spremljajte Moja leta na družbenih omrežjih Facebook, Instagram in Twitter.

Morda te zanima tudi:

Iz Jožičine kuhinje: Sirup iz črnega ribeza

Imate radi črni ribez? Iz njega lahko pripravite odliče...

Kako skuhamo najbolj okusen Ragu stroganov (kultno jed iz govedine)?

Danes bom predstavila recept za govedino stroganov, in ...

KUHALNICA: Mehka cimetova omleta z jabolki

Mehka cimetova omleta z jabolki je primerna za vegane i...

KUHALNICA: Jogurtove kocke z borovnicami

Jogurtove kocke z borovnicami so mehko, sočno, sladko-k...

Recept za krompirjev zavitek s špinačo in mletim mesom

Krompirjev zavitek lahko pripravimo tudi brez špinače, ...

Iz Jožičine kuhinje: Vložene češnje

Sezona češenj je tu. Če jih imate v izobilju, če so se ...

Pripravite se na poletje: 5 lahkih in hranljivih obrokov za pomladno razstrupljanje

Pomlad je idealen čas za nežno razstrupljanje telesa in...

Velikonočne jedi skozi čas: Kaj so jedli naši predniki?

Velika noč danes diši po potici, šunki, jajcih in hrenu...

Velikonočna jajca in prebava: Koliko je preveč?

Velika noč brez jajc si je skoraj nemogoče predstavljat...

Vonj po domačem kruhu – odslej tudi dvojno pakiranje kvasa Fala

Ni lepšega kot vonj sveže pečenega kruha, ki napolni do...

Recept za odlično krompirjevo musako

Klasično krompirjevo musako postrežemo kot samostojen o...

Ideja za hitro kosilo: Recept za polento z mletim mesom

Polenta se odlično ujema z mletim mesom. Postrežemo jo ...
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
Starejše novice:
Prijavi se
Uporabniško imeGeslo



* Pozabljeno geslo? Klikni TUKAJ!
* Nov uporabnik? Registriraj se!
Predlogi prijateljev
Registriraj / prijavi se da ti bomo lahko priporočali nove prijatelje.
Ambasadorji MojaLeta.si arrow right
Marija Hrvatin

Marija Hrvatin
pisateljica, kolumnistka


"Življenje je preveč lepo, da bi ga zatemnila z nepomembnostmi; v tej zgodbi je zdravje biser, ki ima neprecenljivo vrednost tukaj in zdaj. "

Uredništvo Kontakt O portalu Oglaševanje Splošni pogoji Piškotki
© 2025 MojaLeta.si Vse pravice pridržane.