Aronija je prava vitaminska bomba, vendar jo je zaradi grenko – kiselkastega okusa težko uživati svežo. Ker pa vsebuje veliko zdravju koristnih snovi, je prav, da jo uživamo svežo, saj se s predelavo uniči veliko vitaminov. Zreli plodovi aronije so skoraj črne barve in vsebujejo velike količine antocianinov (ki ščitijo telesne celice pred poškodbami in degeneracijo), biofenolov (ki pospešujejo celjenje ran, zmanjšujejo vnetja, vplivajo na večjo elastičnost ožilja, zmanjšuje gube, uravnavajo krvi tlak, iz telesa odstranjujejo strupene snovi), karotenov (ki preprečujejo nastanek sive mrene, ščitijo kožo pred sončnimi opeklinami).
Vsebuje celo paleto vitaminov (A, B, C, E, P) in mineralov (železo, kalij, kalcij, jod, fosfor in druge).
Smoothie, ki zavira staranje – sestavine:
Za 1 osebo:
1 banana (bolj zrela)
1 pest aronije
pol čajne žličke cimeta
Smoothie, ki zavira staranje – postopek:
V blender damo eno banano, ki naj bo čimbolj zrela (sladka) ter eno pest jagod aronije.
Dodamo pol čajne žličke cimeta v prahu in dobro premešamo.
Sladka banana bo prijetno zakrila oster okus aronije, cimet pa bo lepo odišavil naš smooothie.
Tako bomo brez težav zaužili večjo količino sveže aronije.
Še več okusnih receptov najdete tukaj.