KUHALNICA: Pečen por z jajci

Por je v kulinariki zelo uporaben, saj ga lahko pripravimo na različne načine. Iz njega lahko skuhamo juhe in postrežemo ga lahko kot priloge ali kot glavne jedi (na primer: por iz voka). Odličen način, kako uporabiti por je tudi pečen por z jajci.
Pečen por z jajci (foto: OblizniPrste.si)
Pečen por z jajci (foto: OblizniPrste.si)
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
Pečen por z jajci – sestavine:
(za 3 osebe)
Pečen por z jajci
2 čajni žlički repičnega olja
300 g pora
sol
poper
3 jajca
1 večji korenček
1/2 čajne žličke mlete sladke rdeče paprike

Pečen por z jajci – postopek
Por razpolovimo, operemo in narežemo na večje kose; jajca z metlico razžvrkljamo v srednje veliki skledi in jih solimo; korenček operemo, ga očistimo in naribamo.

Vok segrejemo in vanj damo eno čajno žličko olja. Na segreto maščobo damo narezan por in nariban korenček, solimo in popramo po okusu ter ju na hitro popražimo. Dolijemo 3 dl vode in vse skupaj kuhamo toliko časa, dokler voda ne izpari in se zelenjava zmehča.

Med kuhanjem por s korenčkom večkrat premešamo in po potrebi dosolimo. Pripravljeno zelenjavo damo v večjo skledo in jo čimbolj razporedimo po njej, da se le-ta čim hitreje ohladi.

Zelenjavo pustimo v skledi približno 10 minut, nato ji dodamo razžvrkljana jajca in mleto sladko rdečo papriko. Vse skupaj s kuhalnico zelo dobro premešamo.

Pekač namastimo s 1 čajno žličko repičnega olja. Pri tem si pomagamo s čopičem za peko. V pekač damo zmes jajc in zelenjave ter jo enakomerno razporedimo po pekaču.

Pekač damo v pečico in jo nastavimo na 180 stopinj Celzija. Por z jajci pečemo toliko časa, dokler jajca ne zakrknejo (približno 30 minut).

Pečen por z jajci lahko postrežemo kot samostojno jed ali kot prilogo.

Še več okusnih receptov boste našli tukaj.
Morda te zanima tudi:

Intervju z dr. Katjo Rebolj: Divje rastline - učinkovitost, uporaba in hranilna vrednost

Tokrat smo se z dr. Katjo Rebolj, doktorico biokemije, ...

Iz Jožičine kuhinje: Zrezki v omaki (namig za hitro kosilo)

Tokrat vas Jožica želi spomniti na slastno, enostavno, ...

Iz Jožičine kuhinje: Žlikrofi - mesni žepki z različnimi nadevi

Ste ljubitelj žlikrofov? Jožica ima odličen recept za m...

Iz Jožičine kuhinje: Mesne miške

Jožica je z nami delila recept za lahko in hitro pripra...

Recepti: 3 spomladanske jedi z lososom

Predstavljamo vam tri recepte za okusne, zdrave in prep...

Iz Jožičine kuhinje: Skutina potička

Jožica je tokrat razkrila recept za slastno skutino pot...

Iz Jožičine kuhinje: Regratov med

Jožica razkriva svoj recept za regratov med.

Iz Jožičine kuhinje: Štruklji s prelivom iz sladkorja in sladke smetane (hitra sladica)

Iz Jožičine kuhinje zopet prihaja slasten recept. Okusn...

Odprta kuhna se zopet vrača!

V petek, 17. marca, se bo na Pogačarjevem trgu pričela ...

NATEČAJ: Čigava potica bo postala letošnja kraljica?

Čas za vse, ki obožujete potico. Prijavite svojo potico...

Napitek, ki učinkovito razstruplja telo in pomaga pri hujšanju

Pomlad počasi prihaja k nam in čas pomladi je že tradic...

RECEPT: odlična zelena rižota s špinačo in hrustljavim pršutom

Poskusite to odlično in slastno zeleno rižoto ter razva...
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
Prijavi se
Uporabniško imeGeslo



* Pozabljeno geslo? Klikni TUKAJ!
* Nov uporabnik? Registriraj se!
Predlogi prijateljev
Registriraj / prijavi se da ti bomo lahko priporočali nove prijatelje.
Ambasadorji MojaLeta.si arrow right
Vlasta Nussdorfer

Vlasta Nussdorfer
varuhinja človekovih pravic


"Nihče ni popoln; ne mlad in ne star, šele vsi skupaj lahko zgradimo lepši in srečnejši svet."

Uredništvo Kontakt O portalu Oglaševanje Splošni pogoji Piškotki
© 2023 MojaLeta.si Vse pravice pridržane.