KUHALNICA: Piščančja obara

Piščančja obara je preprosta jed iz piščančjega mesa in zelenjave. Je enostavna za pripravo.
Piščančja obara (foto: OblizniPrste.si)
Piščančja obara (foto: OblizniPrste.si)
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila

Meni je zelo všeč, ker si jo lahko pripravim na zalogo, shranim v zamrzovalnik in samo na hitro pogrejem, ko sem lačna. Poleg se poda kos kruha, lahko pa si vanjo zakuhamo žličnike.

Piščančja obara – sestavine:
(za 4 osebe)
1 srednje velika čebula
2 večja korenja (cca. 150 g)
200 g krompirja
80 g graha
4 piščančje krače (lahko tudi katerikoli drugi deli piščanca)
1 čajna žlička suhe bazilike
sol po okusu
1,5 – 2 l jušne osnove (ali voda + kocka)

Piščančja obara – priprava:
Korenček in čebulo olupimo, krompir dobro umijemo pod tekočo vodo in po želji olupimo. Odtehtamo grah, čebulo drobno nasekljamo, korenček narežemo na debelejše kolobarje, krompir narežemo na kose.

Na olju prepražimo drobno nasekljano čebulo. Čebulo pražimo toliko časa, da postekleni. Sama jo rada popražim malo dlje, da čisto malo porjavi, ker da obari poseben okus. Dodamo vso zelenjavo in premešamo. Pražimo 2 minuti, večkrat premešamo.

Nato dodamo kose piščanca, zalijemo z jušno osnovo oz. z vodo, kateri dodamo jušno kocko. Če uporabimo kocko, obaro previdno dosolimo, ker že sama kocka vsebuje nekaj soli. Lonec pokrijemo in počakamo, da obara zavre. Ko zavre, jo kuhamo še 25 – 30 minut. Ko je kuhana, dodamo žličko suhe bazilike, premešamo in postrežemo.

Obaro postrežemo s kosom kruha, lahko pa vanjo zakuhamo žličnike.

Uživajte v okusih!

Še več okusnih receptov boste našli tukaj.

Morda te zanima tudi:

Iz Jožičine kuhinje: Sok hruške s korenčkom

Če imate tudi vi polno domačih hrušk in korenja, lahko ...

Iz Jožičine kuhinje: Jabolčna pita

Iz Jožičine kuhinje je zadišalo po okusni in hitro prip...

Iz Jožičine kuhinje: Vložen korenček

Imate domačega korenja v izobilju? Lahko ga vložite in ...

Alenka Kesar predstavila knjigo Druga žena

Svojo premiero je v pravljičnem ambientu primestne vile...

Slovenija postaja starajoča se družba, zato je dodatna skrb za starejše nujna

Minister za delo, družino, socialne zadeve in enake mož...

Tako omamno lahko dišijo jesenska jutra

Kot moramo v hladnejših dneh poskrbeti za drugačno zašč...
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
Prijavi se
Uporabniško imeGeslo



* Pozabljeno geslo? Klikni TUKAJ!
* Nov uporabnik? Registriraj se!
Predlogi prijateljev
Registriraj / prijavi se da ti bomo lahko priporočali nove prijatelje.
Ambasadorji MojaLeta.si arrow right
Barbara Bizovičar

Barbara Bizovičar
popotnica


"Sklenila sem, da ne bom več sanjala o življenju, ampak svoje sanje živela!"

Uredništvo Kontakt O portalu Oglaševanje Splošni pogoji Piškotki
© 2020 MojaLeta.si Vse pravice pridržane.