KUHALNICA: Piškot kakavov knedl

Moja prehrana in recepti > Recepti | piše: RozyKo | 2.11.2016
Piškot kakavov knedl pečem že dolgo časa in je neke vrste predhodnik piškota Sintija, ki je bolj čista in prefinjena izboljšava. Kakavov knedl je namenjen vsem tistim, ki imajo radi bogat okus kakava oz. so ljubitelji temne čokolade.
Piškot kakavov knedl (foto: RozyKo))
Piškot kakavov knedl (foto: RozyKo))
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
Piškot kakavov knedl – sestavine
150 g rjavega sladkorja
30 g kakava v prahu
50 g temne čokolade z 95 % kakava ali 99%
170 g polnozrnate pšenične moke
70 g celih neolupljenih mandljev
80 g suhih ameriških brusnic
4 jajca
1/2 zavoja pecilnega praška

Piškot kakavov knedl – postopek
V posodo za stepanje ubijemo 4 jajca, dodamo rjavi sladkor in penasto stepemo.

Dodamo moko pomešano s pecilnim praškom, ter jo počasi vmešamo z mešalnikom.

Dodamo kakav v prahu ter ga z kuhalnico vmešamo v maso.

Masi dodamo grobo nasekljane mandlje, nasekljano čokolado in cele brusnice.

Z leseno kuhalnico ali žlico vmešamo sestavine v testo, da se lepo porazdelijo ter vlijemo na pekač, katerega smo predhodno obložili z peki papirjem.

Pekač položimo v predhodno ogreto pečico na 180 °C in pečemo 15- 20 min.

Pečeno testo takoj vzamemo iz pekača in ga še vročega razrežemo.

Počakamo, da se ohladijo in jih zapremo v tesno posodo.

Namig
Piškoti bodo kljub večji količini sladkorja rahlo grenki, ravno takšni kakršne imamo radi ljubitelji prave čokolade. V kolikor vam grenak okus ne ustreza predlagam, da zmanjšate količino kakava v prahu iz 30 g na 20 g ter povečate količino moke iz 170 g na 180 g. Prav tako pa lahko čokolado z 95 % – 99 % kakavnim deležem zamenjate za jedilno čokolado z 55 % kakavovim deležem. Z menjavo sestavim boste dosegli, da bo piškot bolj milega okusa vendar še vedno dovolj ” čokoladen”.

Želim vam polna usta dobrot ter dober tek!

Morda te zanima tudi:

Iz Jožičine kuhinje: Zdrobove kroglice

Zdrobove kroglice so lahko drugačno, hitro in okusno ko...

Iz Jožičine kuhinje: Bananino pecivo

Slastno, sočno in mamljivo. Specite ga tudi vi, okusno ...

Velikonočni recept: Čokoladni zajci z arašidovim nadevom

Preberite recept in presenetite svoje domače s čokoladn...

Velikonočni recept: Gnezdeca

V prispevku boste našli odličen recept, po katerem bost...

Iz Jožičine kuhinje: Hitre kremne rezine

Jožica tokrat predstavlja recept za slastne kremne rezi...

Velikonočni recept: Lešnikova potica

Prihaja velika noč, potica ne sme manjkati. V prispevku...
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
Prijavi se
Uporabniško imeGeslo



* Pozabljeno geslo? Klikni TUKAJ!
* Nov uporabnik? Registriraj se!
Predlogi prijateljev
Registriraj / prijavi se da ti bomo lahko priporočali nove prijatelje.
Ambasadorji MojaLeta.si arrow right
Barbara Bizovičar

Barbara Bizovičar
popotnica


"Sklenila sem, da ne bom več sanjala o življenju, ampak svoje sanje živela!"

Uredništvo Kontakt O portalu Oglaševanje Splošni pogoji Piškotki
© 2021 MojaLeta.si Vse pravice pridržane.