KUHALNICA: Skrivnost ovsenih kosmičev ...

Kar pomnim, sem velika ljubiteljica ovsenih kosmičev. Najraje jih skuham na mleku, potem pa tej ''osnovi'' dodajam sadje, suho sadje, včasih pa le žlico medu, še prej pa kosmiče, ki se zelo hitro ''napijejo'' tekočine, razredčim z jogurtom (kefirjem, kislim mlekom).
Ovsene kosmiče lahko porabite na različne načine. (foto: Milena Miklavčič)
Ovsene kosmiče lahko porabite na različne načine. (foto: Milena Miklavčič)
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
Če imam pri roki avokado, potem najprej zmešam celo jajce s skuto, nato dodam očiščen in pretlačen avokado, če je ''nuja'' huda, pa še žličko rjavega sladkorja ali javorjevega sirupa. Zmes vmešam v že pripravljene kosmiče, kuhane na mleku (ali vodi).

Po želji jim dodajam stisnjene sokove (pomarančni, jabolčni), cele borovnice, maline, jagode....Kar pač imate v skrinji.

Kosmiče dodajam tudi zmesi za palačinke. Le-to naredim že zarana, da imajo kosmiči več časa, da se dodobra ''raztopijo''. Zaradi njih lahko ''prišparam'' pri moki.

Dobrodošli so tudi pri izdelavi polpet in žličnikov za juhe. Nič pa ni narobe, če takšne žličnike naredimo kot prilogo k različnim omakam.

Uporabni so tudi za zgostitve zelenjavnih juh.

Zanimivi so tudi kosmičevi hlebčki. Zanje potrebujete 150g suhega sadja (npr. marelic, datljev), 70g rozin, 100g masla, 3 žlice medu, 200g ovsenih kosmičev, 50g sesekljanih mandljev, 50g rožičeve moke, lahko tudi zmletih orehov ali zmlete bučne pečke, 100g pšenične polnozrnate moke, 1 pecilni prašek.

Suho sadje in rozine – najboljše že zjutraj ali prejšnji dan - prelijete z vročo vodo in pustite, da nabreknejo, nato vse skupaj odcedite. Nato suho sadje narežete na majhne koščke.

Maslo in med date v skledo in kremasto umešate. Dodate suho sadje, rozine, ovsene kosmiče, mandlje, zmlete bučne pečke, moko in pecilni prašek in vse skupaj zmešate, da nastane gladko testo. Pečico segrejete na 180°C.

Vzamete po eno zvrhano žlico testa, ga oblikujete najprej v krogle in na koncu v ploščice. Ploščice položite na pekač, obložen s papirjem za peko. Pečete jih v pečici okoli 20 minut.

»Kuham rada, a pogosto me prav pomanjkanje idej o tem, kaj skuhati, spravlja ob živce. Recepti, ki jih najdem v knjigah, morebiti tudi revijah, so pogosto zelo komplicirani in zahtevajo veliko časa. Jaz ga pa nimam. Ko vidim, da moram tehtati in paziti na količino, obrnem list in me ne zanima več.
Ljubim preproste recepte iz prakse. Vsakdanje. Za takšne jedi, ki teknejo …«

Naši ambasadorki Mileni Miklavčič se lahko pridružite tudi v Facebook skupini TUKAJ.

Spremljajte Moja leta na družbenih omrežjih Facebook, Instagram in Twitter.

Morda te zanima tudi:

Božična peka: Medenjaki

Medenjaki so piškoti, ki jih najpogosteje pečemo za Bož...

Božično - novoletni jedilnik: Kako pripravimo pravo božično pojedino?

Predstavljamo vam nekaj odličnih receptov za pravo boži...

Božična peka: Praznični sadni kruh

Praznični sadni kruh bomo pripravili po receptu sestre ...

Božično - novoletni recepti: Najbolj okusne predjedi

Predjed postrežemo v času, ko naši gostje prispejo in s...

Božična peka: Rumove kroglice

Rumove kroglice so dobro poznana sladica, ki je prepros...

Recept za najbolj okusno štefani pečenko

Štefani pečenka sicer ni tradicionalna slovenska jed, p...

Božična peka: Ingverjevi piškoti

Okusni ingverjevi piškoti ne smejo manjkati na prazničn...

Zdravje po 50. letu: Kaj se dogaja s telesom in kako ga lahko podpremo?

Po 50. letu se telo sooča s številnimi spremembami, ki ...

Imunski sistem: živila, ki na imunski sistem vplivajo slabo in dobro

V prispevku boste spoznali nekaj živil, ki imunski sist...

Recept za odlično krompirjevo musako

Klasično krompirjevo musako postrežemo kot samostojen o...

Recept za najbolj okusno gobovo juho s krompirjem

Gobova juha s krompirjem je okusna enolončnica, seved...
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
Starejše novice:
Prijavi se
Uporabniško imeGeslo



* Pozabljeno geslo? Klikni TUKAJ!
* Nov uporabnik? Registriraj se!
Predlogi prijateljev
Registriraj / prijavi se da ti bomo lahko priporočali nove prijatelje.
Ambasadorji MojaLeta.si arrow right
Barbara Bizovičar

Barbara Bizovičar
popotnica


"Sklenila sem, da ne bom več sanjala o življenju, ampak svoje sanje živela!"

Uredništvo Kontakt O portalu Oglaševanje Splošni pogoji Piškotki
© 2024 MojaLeta.si Vse pravice pridržane.