KUHALNICA: Zvezdica z marmelado

Moj čas > Kulinarika in recepti | piše: Fala | 9.12.2016
Praznični december je najlepši v krogu družine in prijateljev. Če pa na mizi zadiši še slastno in okusno pecivo, je še toliko boljše. Pripravite zvezdico z marmelado, navdušeni boste!
Zvezdica z marmelado (foto: Fala)
Zvezdica z marmelado (foto: Fala)
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
Testo:
½ kocke kvasa Fala
0,5 dl mleka
33 dag moke
10 dag sladke smetane
5 dag kislega testa
4 dag sladkorja
2 jajci
2 žlici olja
1 mala žlička soli

Nadev:
20 dag ribezove marmelade

jajce za premaz

Priprava:
Kvas Fala raztopimo v topli mešanici mleka in smetane. V posodo odmerimo sol, moko, sladkor, dodamo jajca, raztopljeni kvas in kislo testo. Če nimamo kislega testa, damo žlico moke manj.

Zamešamo testo in med mešanjem dodajamo olje. Na koncu mešamo deset minut na najvišji hitrosti, da se sestavine dobro povežejo in začne testo odstopati od posode. Potem ga pokrijemo s folijo in damo na toplo vzhajati.

Vzhajano testo stresemo na pult, ga pregnetemo, razdelimo na štiri enake dele in pustimo počivati nekaj minut. Nato vsak kos testa razvaljamo v obliko kroga – po potrebi malo obrežemo. Prvega položimo na pekač, ga premažemo z marmelado (bolje, da zunanji rob ne namažemo, preko položimo drugo plast testa, namažemo in ponavljamo do četrte plasti testa, ki je na vrhu. Na sredino kroga položimo kozarec in od kozarca proti robu razrežemo na 16 delov (najprej na štiri, potem vsakega na pol in potem še enkrat vsakega na pol). Vsak izrezan del 3-4x zavrtimo okrog osi (vsak par v nasprotni smeri – en del v levo, drugega v desno) in konici oblikujemo v zaključek.

Oblikovano zvezdo premažemo s stepenim jajcem in jo damo še enkrat vzhajat. Čez približno dvajset minut jo prestavimo v vročo pečico in pečemo približno pol ure na 190 °C.
Morda te zanima tudi:

Iz Jožičine kuhinje: Kavina rolada

Iz Jožičine kuhinje prihaja recept za vse ljubitelje ka...

Iz Jožičine kuhinje: Sok hruške s korenčkom

Če imate tudi vi polno domačih hrušk in korenja, lahko ...

Iz Jožičine kuhinje: Jabolčna pita

Iz Jožičine kuhinje je zadišalo po okusni in hitro prip...

Iz Jožičine kuhinje: Vložen korenček

Imate domačega korenja v izobilju? Lahko ga vložite in ...

Misel za 27. september

Portal MojaLeta.si vam vsako jutro podarja pozitivno mi...

Misel za 26. september

Portal MojaLeta.si vam vsako jutro podarja pozitivno mi...
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
Prijavi se
Uporabniško imeGeslo



* Pozabljeno geslo? Klikni TUKAJ!
* Nov uporabnik? Registriraj se!
Predlogi prijateljev
Registriraj / prijavi se da ti bomo lahko priporočali nove prijatelje.
Ambasadorji MojaLeta.si arrow right
Irena Dolinšek - IR1

Irena Dolinšek - IR1
upokojena organizatorka dogodkov


"Ljudje se moramo čim prej otresti strahu pred staranjem in delom življenja v penziji! Pomembno je, da sprejemamo vse stopnje razvoja v svojem življenju in izkoristimo njihove prednosti, saj je teh v vsakem obdobju življenja veliko, če jih le vidiš."

Uredništvo Kontakt O portalu Oglaševanje Splošni pogoji Piškotki
© 2020 MojaLeta.si Vse pravice pridržane.