Najboljši recept: Babičina gobova juha

Sezona gob je tu! Če jih radi nabirate in jeste, boste zagotovo iz njih pripravili tudi gobovo juho. V prispevku najdete najboljši babičin recept!
Ste že pripravili gobovo juho po starem babičinem receptu? (Foto: Freepik.com)
Ste že pripravili gobovo juho po starem babičinem receptu? (Foto: Freepik.com)
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila

Gobova juha je zelo okusna in nasitna jed. Primerna je tudi za vse tiste, ki ne uživajo mesa. Priprava je dokaj enostavna, po receptu naših babic.

Ta gobova juha je zares zelo okusna. Ko jo boste enkrat pripravili po temu receptu, je zagotovo ne boste več kuhali drugače.

Za pripravo juho boste potrebovali olje, čebulo, česen, peteršilj, gobe, krompir, vodo, lovorov list, kislo smetano, sol in poper.

Recept je za štiri osebe.

Najprej na olju prepražimo na drobno sesekljano čebulo. Ko nekoliko porumeni, dodamo na drobno sesekljan česen. Ko ta lepo zadiši, stresemo eno skodelico na drobno narezanih gob.

Preberite tudi: Iz Jožičine kuhinje: Mesne miške

Gobe prej očistimo, narežemo, pokuhamo nekaj minutk v vreli vodi, odcedimo in ohladimo. Uporabite lahko mešane gobe. Bolj okusne bodo, če jih boste narezali zares na drobno.

Gobe, ki smo jih pridali čebuli in česnu, na hitro prepražimo, nato pa zalijemo z vodo, da so lepo pokrite. Kuhamo na zmerni temperaturi.

 

Nato olupimo tri srednje debele krompirje. Operemo in dva naribamo, tretjega pa narežemo na drobne koščke.

Tako pripravljen krompir dodamo gobam, ki se kuhajo. Krompirja ne spiramo, škrob bo namreč juho še malce zgostil.

Nato zalijemo, da je krompir lepo pokrit, dodamo lovor in kuhamo približno dvajset minut do pol ure, naj lepo narahlo vre. Po potrebi dolivamo vodo.

Proti koncu kuhanja dodamo še kislo smetano. V decilitru vode zmešamo štiri velike žlice kisle smetane, da se ta lepo razpusti. Nato pa mešanico vlijemo v gobovo juho. Na tak način bomo preprečili, da bi se smetana obdržala v grudicah.

Pokuhamo še pet minut, solimo in popramo po okusi, čisto na koncu pa juhi dodamo še na drobno sesekljan peteršilj.

Juha je gotova!

 

PREBERITE ŠE: Najboljši recept za goveje zrezke v gobovi omaki. KLIKNITE TUKAJ! 

 

Spremljajte Moja leta na družbenih omrežjih Facebook, Instagram in Twitter.

Morda te zanima tudi:

Iz Jožičine kuhinje: Vložena jajca

Če vam ostajajo jajca, jih lahko tudi vložite. Tako pri...

Iz Jožičine kuhinje: Jogurtovi čupovci

Hitro pripravljeno in zelo okusno pecivo vam bo zelo vš...

Recept: Polnjeni paradižniki z olivami in sardelnim filejem

Polnjeni paradižniki s črnimi olivami in sardelnim file...

Iz Jožičine kuhinje: Bučke v omaki

Sezona bučk je tu. Če jih imate na svojem vrtu, pa še t...

Iz Jožičine kuhinje: Češnjev zavitek

V sezoni češenj prihaja iz Jožičine kuhinje odličen rec...

Iz Jožičine kuhinje: Krema v kozarčkih z belo čokolado in malinami ali jagodami

Obožujem kreme v kozarčkih, ker so hitro pripravljene i...

KUHALNICA: Lignji in dagnje na buzaro

Lignji in dagnje na buzaro, so enostavna in hitro pripr...

Naredite sami: Recept za najbolj enostaven in okusen jagodni sok

Sezona jagod je tukaj. Če jih imate preveč, pripravite ...

5 zdravih in neverjetno slastnih sladic iz borovnic

Tu je sezona borovnic! Ne veste, kako vse bi jih uporab...

Sveži kvas Fala zdaj v bolj trajnostni embalaži in s certifikatom FSC

Skupina Lesaffre, katere del je tudi blagovna znamka Fa...

Iz Jožičine kuhinje: Jagodna torta s kokosovo kremo in belo čokolado

Torta vas bo naravnost navdušila. Pripravljena iz kokos...
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
Starejše novice:
Prijavi se
Uporabniško imeGeslo



* Pozabljeno geslo? Klikni TUKAJ!
* Nov uporabnik? Registriraj se!
Predlogi prijateljev
Registriraj / prijavi se da ti bomo lahko priporočali nove prijatelje.
Ambasadorji MojaLeta.si arrow right
Vlasta Nussdorfer

Vlasta Nussdorfer
varuhinja človekovih pravic


"Nihče ni popoln; ne mlad in ne star, šele vsi skupaj lahko zgradimo lepši in srečnejši svet."

Uredništvo Kontakt O portalu Oglaševanje Splošni pogoji Piškotki
© 2025 MojaLeta.si Vse pravice pridržane.