Tisti, ki prisegate le na zdravo prehrano, morate vedeti, da tudi ta ni vedno tako zelo zdrava. Če jo jeste v majhnih količinah, potem je – in če jo pripravljate pravilno. Med zdrava živila, pri katerih je potrebna pozornost, spadajo tudi:
Špinača
Ta rastlina je zdrava v majhnih količinah in surova. Ker vsebuje veliko oksalata, lahko pospešuje tvorbo ledvičnih kamnov.
Paradižnik
Tudi surov paradižnik je zdrav, a še bolj zdrav je, če ga skuhate. Kuhan namreč vsebuje še več likopena, to je snov, ki ščiti naše telo pred škodljivi vplivi, tudi pred rakom.
Konzerve tune
Konzervirane ribe so zdrave, a le v majhnih količinah. Vsebujejo namreč živo srebro. V večjih količinah je ta lahko nevaren, poškoduje lahko vid, sluh in povzroča bolečine v mišicah. Pojeste lahko maksimalno dve konzervi tedensko.
Soja
Gensko nespremenjena soja je zdrava. Ampak, ali ste vedeli, da je za naše telo tako težko prebavljiva, da je zdrava v zelo majhnih količinah. Nikakor pa ne more biti kot priloga, kaj šele glavna jed.
Brazilski oreščki
Brazilski oreščki so zdravi. A v zelo majhnih količinah, saj lahko zakisajo telo. V obroku zato pojejte največ tri, zraven pa surovo zeleno zelenjavo.