RECEPT: okusna zimska solata

Moja prehrana in recepti > Recepti | piše: K.M. | 11.1.2023
Privoščite si okusno zimsko solato, ki je kot nalašč za lažjo malico ali večerjo. Zraven lahko postrežete še pečen piščančji file ali krompir pečen v pečici in polnjen s kozjim sirom.
Okusna solata za zimske dni (Foto: Freepik.com, slika je simbolična)
Okusna solata za zimske dni (Foto: Freepik.com, slika je simbolična)
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila

KAJ POTREBUJETE?

SESTAVINE:

150 g kodrolistnega ohrovta ali pol glave zelja
Pol manjše cvetače
75 g mandljev
6 žlic oljčnega olja
60 g ribeza
2 žlički dijonske gorčice
Sok iz polovičke limone
Dve mladi čebuli, drobno narezane

PRIPRAVA:

Ohrovt (ali zelje) operemo in drobno nasekljamo (pomembno je, da je zares drobno nasekljano). Cvetačo narežemo na cvetove in blanširamo v ponvi z vrelo slano vodo 1-2 minuti. Odcedimo in narežemo na manjše koščke.

Nato pripravimo mandlje, ki jih grobo narežemo oz. sesekljamo in jih položimo v majhno ponev z oljčnim oljem. Rahlo segrejemo in jih pražimo nekaj sekund, vmes premešamo in pazimo, da se ne zažgejo. Odstavimo z ognja in v solatno skledo stresemo pražene oreščke in olivno olje.

Mandljem nato dodamo ribez, gorčico in limonin sok, začinimo z morsko soljo in sveže mletim črnim poprom ter vse skupaj dobro premešamo. Na koncu dodamo (dobro, a nežno vmešamo) še ohrovt ali zelje, cvetačo in mlado čebulo.

Postrezite s pečenim piščančjim filejem ali krompirjem.

Pa dober tek.

VIR: https://www.houseandgarden.co.uk/

Morda te zanima tudi:

Iz Jožičine kuhinje: Regratov med

Jožica razkriva svoj recept za regratov med.

Napitek, ki učinkovito razstruplja telo in pomaga pri hujšanju

Pomlad počasi prihaja k nam in čas pomladi je že tradic...

Znižajte holesterol z začimbami in brez zdravil

Ste vedeli, da zaužitje le treh gramov praha gomolja ku...

Recepti: 3 spomladanske jedi z lososom

Predstavljamo vam tri recepte za okusne, zdrave in prep...

4 živila, ki vas bodo pomladila in polepšala vašo kožo (tudi če ste 50+)

Strokovnjaki se strinjajo: za lepo kožo je potrebno jes...

Katera dieta je najbolj učinkovita in zdrava (po oceni strokovnjakov)?

Spoznajte dieto, ki ji prehranski strokovnjaki in zdrav...

4 živila, ki bodo poskrbela za dobro delovanje jeter

Jetra so pomemben organ, saj razgrajujejo škodljive sno...

3 nenavadne zdravilne rastline, ki lajšajo simptome menopavze (iz raziskave)

Vročinski oblivi, potenje, razdražljivost, spremembe ra...

Trije topli zdravilni napitki, ki vam lahko pomagajo shujšati (iz raziskav)

Če želite izgubiti nekaj kilogramov, potem redno uživaj...

3-dnevna ajurvedska dieta za čiščenje telesa (po praznikih)

Ste si med božično-novoletnimi prazniki privoščili veli...
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
Prijavi se
Uporabniško imeGeslo



* Pozabljeno geslo? Klikni TUKAJ!
* Nov uporabnik? Registriraj se!
Predlogi prijateljev
Registriraj / prijavi se da ti bomo lahko priporočali nove prijatelje.
Ambasadorji MojaLeta.si arrow right
Trezika Vidovič

Trezika Vidovič
upokojena vzgojiteljica


"Prave odločitve me peljejo v pravo delovanje v življenju. Držim se zakona privlačnosti. Tisto, kar privlačiš, dobiš. Dobila sem življenje!"

Uredništvo Kontakt O portalu Oglaševanje Splošni pogoji Piškotki
© 2023 MojaLeta.si Vse pravice pridržane.