Velikonočna pletenka

Moj čas > Kulinarika in recepti | piše: Fala | 7.4.2017
Bliža se velika noč, miza bo polna dobrot. Na njej ne sme manjkati pletenka.
Pletenka iz sedmih trakov (foto: Fala)
Pletenka iz sedmih trakov (foto: Fala)
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
Za pletenko iz sedmih delov bomo potrebovali:
1 kocka kvasa Fala
2 dl mleka
18 dag navadnega jogurta
90 dag moke
6 dag sladkorja
2 vanilin sladkorja
4 jajca
0,7 dl olja
3 male žličke soli
(za približno 2 pletenki)
1 jajce za premaz.

Kvas Fala raztopimo v mlačnem sladkanem mleku in ga prilijemo k presejani moki. Dodamo jajca, jogurt, preostali sladkor, sol ter zamesimo kvašeno testo. Med mešanjem počasi prilivamo olje. Najprej mešamo na nizki hitrosti, na koncu na visoki hitrosti, da postane testo svilnato. Zatem ga pokrijemo s kuhinjsko folijo in damo na toplo vzhajati.

Vzhajano testo pregnetemo, odrežemo dve tretjini testa in jo razdelimo na sedem kosov. Preostalo testo uporabimo za manjšo pletenko iz treh delov. Vsak kos oblikujemo v svaljek primerne dolžine. Vseh sedem zložimo enega poleg drugega tako, da se na vrhu držijo skupaj, spodaj pa tri trakove položimo bolj na desno, štiri pa bolj na levo stran. Zatem prvega zunanjega na levi strani preložimo preko prvega soseda, druga dva soseda privzdignemo, da zunanji trak pod njima prestavimo na desno stran, kjer so bili le trije trakovi. Tako imamo na desni strani štiri trakove in na levi le tri. Nadaljujemo enako z desne strani proti levi: zunanjega položimo preko prvega soseda na desni strani in pod drugim in tretjim trakom na levo stran, kjer bodo spet štirje trakovi. Nadaljujemo do konca.

Ko smo kito spletli do konca, jo položimo na pekač in damo ponovno vzhajati. Vzhajano pletenko premažemo s stepenim jajcem, postavimo v vročo pečico in pečemo pri 180 °C približno 40 minut.

Težavnost: srednje
Čas priprave: 35 minut

Še več okusnih receptov najdete tukaj.

Igrajte igrico spomin in osvojite lepe nagrade. Kliknite tukaj!
Morda te zanima tudi:

Iz Jožičine kuhinje: Kavina rolada

Iz Jožičine kuhinje prihaja recept za vse ljubitelje ka...

Iz Jožičine kuhinje: Sok hruške s korenčkom

Če imate tudi vi polno domačih hrušk in korenja, lahko ...

Iz Jožičine kuhinje: Jabolčna pita

Iz Jožičine kuhinje je zadišalo po okusni in hitro prip...

Iz Jožičine kuhinje: Vložen korenček

Imate domačega korenja v izobilju? Lahko ga vložite in ...

Kratke misli: Raje imam slepega kot zaslepljenega

Upokojena zdravnica Metka Klevišar nas razveseluje z ži...

Jesenska poslastica z jabolki in orehi

V prispevku boste našli recept, ki bo zagotovo postal e...
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
Prijavi se
Uporabniško imeGeslo



* Pozabljeno geslo? Klikni TUKAJ!
* Nov uporabnik? Registriraj se!
Predlogi prijateljev
Registriraj / prijavi se da ti bomo lahko priporočali nove prijatelje.
Ambasadorji MojaLeta.si arrow right
Mito Trefalt

Mito Trefalt
igralec, TV voditelj, urednik (1939 - 2016)


"Če imaš to srečo, da v življenju delaš, kar imaš rad - moraš biti zadovoljen."

Uredništvo Kontakt O portalu Oglaševanje Splošni pogoji Piškotki
© 2020 MojaLeta.si Vse pravice pridržane.