Iz Jožičine kuhinje: Rahli masleni žličniki

Hitro so narejeni, postrežete jih lahko kot glavno jed, prilogo ali kot prikuho v juhi.
Masleni žličniki (foto: Jožica Ostrožnik)
Masleni žličniki (foto: Jožica Ostrožnik)
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila

Sestavine:

1/4 l mleka
sol po okusu
10 dkg masla
15 dkg ostre moke
4 jajca

*za zabelo:
1 - 2 žlici masla
1 žlica krušnih drobtin

Izdelava:

Mleko solite, dodajte maslo in zavrite.

V to vsipajte ostro moko, odstavite in dobro premešajte v gladko maso, da se loči od posode in žlice.

Maso ohladite na rahlo mlačno.

Vanjo postopoma dodajajte eno po eno jajce in miksajte z električnim mikserjem, zopet v gladko jajčno maso.

Zajemajte z žlico in polagajte v vrelo primerno slano vodo (posoda mora biti večja, ker med kuhanjem zelo lepo narastejo (z žlice jih ne spravljajte na silo, žlico le položite celo v vrelo vodo in jo nagnite ter nekaj sekund tako držite, nato kar pogumno z njo dvakrat ali trikrat potrkajte po dnu in žličnik bo sam zdrsnil z nje).

Preberite tudi: Recepti iz Jožičine kuhinje: Šape z orehi

Kuhajte 15 minut pokrite pri zmernem vrenju, na polovici časa jih obrnite.

Zabelite z drobtinami , prepraženimi na maslu.

Dobra in nasitna jed, poda se k solati ali kot priloga h kakšni zelenjavni enolončnici, mesu.

Če pa jih zajemate s čajno žličko in zakuhate v govejo juho, so več kot odličen rahel in okusen jušni vložek.

Dobili boste 16 - 20 rahlih puter žličnikov (velikih).

Ambasadorka portala MojaLeta.si Jožica Ostrožnik zase pravi, da jo je 25 let dela z ljudmi izoblikovalo v močno osebnost. Velikokrat jo kdo vpraša ali sta kuha in peka njen poklic. Iskreno in iz srca se nasmeji, ker nista!

»Le mimo kuhinje sem šla, dišalo je, vstopila sem in ostala. Rada ustvarjam za domače, prijatelje, predvsem pa za svojo dušo. Vsi, ki me poznajo, vedo da recepta ne objavim, dokler ga ne preizkusijo moje roke. Svoje kuhanje sem pričela tako, da sem v plastično posodo nalila vode in jo postavila na vroč štedilnik. Moje prvo pecivo so bili janeževi upognjenci, za spremembo od moje kuharske spretnosti pa sem te naredila tako lepe kot še nobenih do danes. Z veseljem zaplešem v dobri družbi. Moja strast so gledališke deske. Čisto na tiho pa vam zaupam, da rada pogledam za dobrim moškim.«

V Jožičino kuhinjo lahko vstopite tukaj, njene recepte pa bomo redno objavljali tudi na portalu MojaLeta.si.

Spremljajte Moja leta na družbenih omrežjih Facebook, Instagram in Twitter.

Morda te zanima tudi:

KUHALNICA: Ledena sladica s čokolado in pistacijo

Semifreddo je italijanska beseda za “polovično – ledeno...

Iz Jožičine kuhinje: Vložena jajca

Če vam ostajajo jajca, jih lahko tudi vložite. Tako pri...

Iz Jožičine kuhinje: Jogurtovi čupovci

Hitro pripravljeno in zelo okusno pecivo vam bo zelo vš...

Recept: Polnjeni paradižniki z olivami in sardelnim filejem

Polnjeni paradižniki s črnimi olivami in sardelnim file...

Iz Jožičine kuhinje: Bučke v omaki

Sezona bučk je tu. Če jih imate na svojem vrtu, pa še t...

Iz Jožičine kuhinje: Češnjev zavitek

V sezoni češenj prihaja iz Jožičine kuhinje odličen rec...

Iz Jožičine kuhinje: Krema v kozarčkih z belo čokolado in malinami ali jagodami

Obožujem kreme v kozarčkih, ker so hitro pripravljene i...

KUHALNICA: Lignji in dagnje na buzaro

Lignji in dagnje na buzaro, so enostavna in hitro pripr...

Naredite sami: Recept za najbolj enostaven in okusen jagodni sok

Sezona jagod je tukaj. Če jih imate preveč, pripravite ...

5 zdravih in neverjetno slastnih sladic iz borovnic

Tu je sezona borovnic! Ne veste, kako vse bi jih uporab...

Sveži kvas Fala zdaj v bolj trajnostni embalaži in s certifikatom FSC

Skupina Lesaffre, katere del je tudi blagovna znamka Fa...
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
Starejše novice:
Prijavi se
Uporabniško imeGeslo



* Pozabljeno geslo? Klikni TUKAJ!
* Nov uporabnik? Registriraj se!
Predlogi prijateljev
Registriraj / prijavi se da ti bomo lahko priporočali nove prijatelje.
Ambasadorji MojaLeta.si arrow right
Nadica Lukman

Nadica Lukman
djotiš astrologinja in mentorica za osebno rast


"Lahko smo nejevoljni, tarnamo nad svojimi leti, žalujemo za preteklostjo, a vse to je nesmiselno. Namesto tega delajmo stvari, ki nas veselijo."

Uredništvo Kontakt O portalu Oglaševanje Splošni pogoji Piškotki
© 2025 MojaLeta.si Vse pravice pridržane.