KUHALNICA: Amarantova kaša

Amarantova kaša je lahko odličen zajtrk, večerja ali celo sladica, ki se je bodo razveselili tudi otroci. Kaša narejena po spodnjem receptu ne vsebuje glutena, laktoze, oreščkov in rafiniranega sladkorja.
Amarantova kaša je odličen obrok. (foto: Tina Teršek)
Amarantova kaša je odličen obrok. (foto: Tina Teršek)
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
Za veliko skodelico amarantove kaše potrebujemo:
160g amaranta*
2dcl nesladkanega kokosovega mleka*(ali kateregakoli rastlinskega mleka)
½ vanilijevega stroka*
1dcl vode
ščepec nerafinirane himalajske soli*
1 žlička agavinega sirupa* (lahko tudi brez)

Za sadni preliv potrebujemo:
50g zamrznjenega ali svežega sadja* (po izbiri)
5g chia semen*
*sestavine iz kontrolirane ekološke pridelave

Sveže sadje za posip.

Najprej segrejemo do vretja mleko, žličko agaivnega sirupa in vanilijev strok, dodamo amarant, zmanjšamo ogenj in kuhamo približno 15-20 minut. Med kuhanjem večkrat premešamo, da se amarant ne prime dna. Ko se amarantovo seme napihne, ugasnem ogenj in pustimo stati še nekaj minut.

Med tem pripravimo sadni preliv. Sadje z žlico ali dvema vode, segrejemo nad ognjem, odstavimo in dodamo chia semena. Premešamo nato počakamo nekaj minut, da chia semena vpijejo nekaj tekočine.

Če imamo kašo raje v bolj tekočem stanju ji lahko dodamo še kokosovo mleko do željene teksture in jo prelijemo v skodelico. Nato po vrhu z žlico dodamo sadje s chia semeni, posujemo s svežim sadjem in si privoščimo to okusno kašo.

Amarantova semena so bogata z vlakninami, beljakovinami dragocenimi aminokislinami, minerali, kalcijem, železom in manganom.

Tina Teršek po izobrazbi ni slaščičarka, vendar jo je izdelava presnih sladic prevzela do te mere, da je hobi preusmerila v svoj poklic. Zelo jo zanima zdrava prehrana in zdrav način življenja, zato se je odločila, da bo svoje znanje delila. V svoje delo prenaša domišljijo in kreativnost, ki jo je vedno vodila in ji dajala navdih. Sladice nastajajo po trenutnem navdihu in so zato unikatne in narejene s posebnim občutkom.

Še več o njej, njenih sladicah boste našli tukaj.
Morda te zanima tudi:

Iz Jožičine kuhinje: Skutin zavitek

Iz Jožičine kuhinje tokrat prihaja recept za slasten sk...

Iz Jožičine kuhinje: Zdrobove kroglice

Zdrobove kroglice so lahko drugačno, hitro in okusno ko...

Iz Jožičine kuhinje: Bananino pecivo

Slastno, sočno in mamljivo. Specite ga tudi vi, okusno ...

Velikonočni recept: Čokoladni zajci z arašidovim nadevom

Preberite recept in presenetite svoje domače s čokoladn...

Velikonočni recept: Gnezdeca

V prispevku boste našli odličen recept, po katerem bost...

Iz Jožičine kuhinje: Hitre kremne rezine

Jožica tokrat predstavlja recept za slastne kremne rezi...
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
Prijavi se
Uporabniško imeGeslo



* Pozabljeno geslo? Klikni TUKAJ!
* Nov uporabnik? Registriraj se!
Predlogi prijateljev
Registriraj / prijavi se da ti bomo lahko priporočali nove prijatelje.
Ambasadorji MojaLeta.si arrow right
Irena Dolinšek - IR1

Irena Dolinšek - IR1
upokojena organizatorka dogodkov


"Ljudje se moramo čim prej otresti strahu pred staranjem in delom življenja v penziji! Pomembno je, da sprejemamo vse stopnje razvoja v svojem življenju in izkoristimo njihove prednosti, saj je teh v vsakem obdobju življenja veliko, če jih le vidiš."

Uredništvo Kontakt O portalu Oglaševanje Splošni pogoji Piškotki
© 2021 MojaLeta.si Vse pravice pridržane.