Prevelika količina zaužite soli je dejavnik tveganja za nastanek drugih kroničnih bolezni (bolezni ledvic, sladkorne bolezni tipa 2, osteoporoze, debelosti in raka želodca).
Glede na smernice Svetovne zdravstvene organizacije (SZO) odrasli prebivalci Slovenije kar za okoli 150 % presegamo dnevni še varen vnos soli. Mladostniki le-tega presegajo za okoli 100 %, otroci pa za 67 %. Za odrasle je varen dnevni vnos soli do 5 gramov, vključno z zaužito soljo v živilih/obrokih.
»Glavni viri soli v naši prehrani so živila in jedi z veliko vsebnostjo dodane soli, dosoljevanje pri pripravi hrane in pri mizi ter obroki, zaužiti izven doma. Z osnovnimi živili zaužijemo povprečno od 5 do 6 g soli dnevno in tako že presežemo priporočila SZO. Številne raziskave so pokazale, da v razvitih državah kuhinjska sol, dodana v različnih fazah tehnološke priprave hrane ter pri pripravi obrokov v različnih restavracijah in menzah predstavlja okrog 75 % dnevno zaužite soli pri prebivalcih. Okrog 10–15 % soli zaužijemo v obliki začimb ter dosoljevanja hrane pri mizi in pri pripravljanju hrane. Naravno prisotna sol v še nepredelanih živilih pa predstavlja približno 10–12 % dnevno zaužite soli,« poudarja doc. dr. Cirila Hlastan Ribič.
Zdrav življenjski slog lahko neposredno vpliva na zdrav krvni tlak. Trije namigi vam pomagajo k zdravemu življenju.
1. Nadzorujte svojo težo
V našem hitro spreminjajočem se svetu narašča število ljudi s prekomerno telesno težo in debelostjo. Povečana telesna teža lahko vodi v hipertenzijo.
2. Izbirajte zdravo prehrano
Zdrava prehrana je vedno dobra ideja. Najprej in najpomembneje: ne izpuščajte obrokov, poskusite zaužiti tri kvalitetne obroke dnevno. Nekaj splošnih dobrih nasvetov:
• poskusite zmanjšati porcije,
• jejte počasi in prisluhnite svojemu telesu,
• preberite oznake na hrani in izbirajte tisto z manj soli,
• omejujte predelano in hitro pripravljeno prehrano, kot so piškoti, predelana žita za zajtrk, kruh, hamburgerji, peciva, torte in pizza. Namesto tega:
• povečajte vnos sadja in zelenjave,
• poskusite imeti brezmesni dan vsak teden,
• uživajte oreščke v njihovi naravni obliki kot hiter obrok,
• ne zaužijte več kot eno standardno pijačo, če ste ženskega spola in dve, če ste moški.
3. Imejte aktivno življenje
Vaše telo je ustvarjeno za gibanje. Izberite aktivnost, ki vam ustreza – kolesarjenje, plavanje, vrtnarjenje, hoja, ples; kar vas veseli, ne more biti drugače kot koristno. Tudi če vam primanjkuje časa, ne pozabite, da se tudi nekajkrat dnevno po 10 minut preprostih vaj sešteva. Nekaj namigov:
• v službi uporabljajte stopnice, ne dvigalo,
• parkirajte avto in prehodite ulico ali dve,
• vklopite glasbo in zaplešite,
• po kosilu pojdite na sprehod,
• če imate sedeče delo, vsako uro vstanite, se pretegnite in sprehodite,
• igrajte se s svojimi otroci, vnuki ali sosedi – zunaj,
• pred načrtovanimi večjimi napori se prej posvetujte s svojim zdravnikom.