Korenje kuhajte v vodi in ne na pari
Strokovnjaki so ugotovili, da je korenje bolj zdravo, če ga skuhate v vodi. Na tak način se ohrani več antioksidantov, ki so koristni pri nastajanju vitamina A. ta pa je pomemben za dvigovanje odpornosti organizma, za zdravo kožo, za oči in lase. Sto gramov kuhanega korenja vsebuje 28mg vitamina A, surov ga vsebuje 31mg in kuhan na pari samo 19mg.
Kuhajte čaj vsaj eno minuto
Čaj vsebuje polifenole in antioksidante, ki čuvajo naše srce in ožilje. Ampak ti se sproščajo samo, če čaj kuhate eno minuto oziroma, če pustite čajno vrečko v vroči vodi štiri minute.
Zelene banane so bolj zdrave
Škrob, ki ga vsebujejo banane, se skozi proces zorenja pretvarja v sladkor. Nezrela banana zato vsebuje manj sladkorja in manj škroba, zato so lažje prebavljive. Zelene banane niso tako zelo okusne, zato je morda bolje, da nekoliko dozorijo. Preveč zrele banane pa niso dobre za prebavo, zato se jih izogibajte.
Na solato dodajte olje
Vaše telo bo posrkalo več hranljivih snovi iz zelenjave (zelena solata, surovo zelje, paradižnik …), če jo boste začinili z oljčnim oljem ali avokadom. Zdrave maščobe namreč pripomorejo pri absorbciji hranljivih snovi, ki so v zelenjavi.