Ideje za kosilo: Bučna juha s pastinakom, krompirjevi cmoki z mesom in zelena solata

Nimate ideje, kaj pripraviti za kosilo? Preverite predolg za okusno in zdravo kosilo.
Nimate ideje, kaj pripraviti za kosilo? Preverite recept v članku. (Foto: Freepik.com)
Nimate ideje, kaj pripraviti za kosilo? Preverite recept v članku. (Foto: Freepik.com)
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila

Bučna juha s pastinakom

40 dag pastinaka
50 dag buče
2 žlici masla
1 vejica timijana
zelenjavna jušna osnova
sol in poper
malo kisa
2 dl mleka
2 žlici kisle smetane
2 rezini črnega kruha

Korenino pastinaka olupimo in narežemo na kocke. Starejšo bučo olupimo, odstranimo semena in narežemo na kocke. V ponvi segrejemo maslo, prepražimo narezan pastinak, bučo in timijan.

Prilijemo zelenjavno juho in dušimo 20 minut. Nato prilijemo preostalo juho in pretlačimo s paličnim mešalnikom.

Juho začinimo in ponudimo z žličko kisle smetane in potresemo z zapečenimi kockami kruha.

PREBERITE TUDI: Ideje za kosilo: Svinjski file pečen s krompirjem in gobami

Krompirjevi cmoki z mesom

krompirjevo testo
25 dag mletega svinjskega mesa
1 čebula
1 žlica olja
peteršilj
sol in poper
1 jajce
1 žlica olja
1 žlica drobtin

Pripravimo krompirjevo testo, ga razvaljamo na pol cm debelo in narežemo na kvadratke 5 X 5 cm. Za nadev spražimo narezano čebulo, ki ji dodamo mleto meso. Meso malo popražimo in nato počasi dušimo, prilijemo lahko nekaj žlic vode in meso zdrobimo, da se ne sprime v kepe.

Dušenemu in ohlajenemu mesu dodamo stepeno jajce, sesekljan peteršilj, sol, poper in malo drobtin. Nadev dobro premešamo. Na vsak kos testa damo žličko nadeva in oblikujemo cmoke. Cmoke kuhamo v slanem kropu 10 minut. Ko so kuhani, jih odcedimo in zabelimo s prepraženimi drobtinami.

K cmokom ponudimo skledo zelene solate. 

PREBERITE TUDI: Recept: Japonski cheesecake (božansko dobra sladica)

O AVTORICI PRISPEVKA:

Karmen Valant je upokojenka, ki se ljubiteljsko ukvarja s kuhanjem in pisanjem. Več njenih receptov in idej boste našli tudi na njeni spletni strani TUKAJ.

Spremljajte Moja leta na družbenih omrežjih Facebook, Instagram in Twitter.

Ideje za kosilo Recept Kosilo
Morda te zanima tudi:

Ideja za kosilo: Marinirana svinjska ribica

Marinirana svinjska ribica je kulinarična poslastica, z...

Iz Jožičine kuhinje: Mušnice

Jožica razkriva recept za "pogojno užitne mušnice". A b...

Recept: Kremšnite v kozarcu

Kremšnita v kozarcu je preprosta, hitro pripravljena sl...

RECEPT: Domača marmelada iz gozdnih jagod

Za pripravo božanske domače marmelade iz gozdnih jagod,...

Najboljši recept za čebulno juho s krompirjem

Čebulna juha s krompirjem je okusna in nasitna jed na ž...

Iz Jožičine kuhinje: Krema v kozarčkih z belo čokolado in malinami ali jagodami

Obožujem kreme v kozarčkih, ker so hitro pripravljene i...

Ideje za kosilo: Pasta al forno – pečene testenine v pečici

Pasta al forno so tipična italijanska jed, pripravljena...

Recepti za zdrava kosila: Losos na žaru s šparglji

Recepti za zdravo kosilo! Zdrava prehrana je ključ do b...

Kako zaščititi pridelke pred točo, pozebo, sušo, poplavo (odgovarja strokovnjakinja)?

Vse bolj smo priča ekstremnim vremenskim pojavom, ki na...

Pametno organizirajte shrambo in nikoli več ne zavrzite nobene hrane

Z dobro organizacijo shrambe lahko preprečite ali vsaj ...

Iz Jožičine kuhinje: Čevapčiči v listnatem testu

Odlična ideja za hitro kosilo, hladno predjed, prigrize...

Iz Jožičine kuhinje: Vanilijeva panna cotta z gozdnimi sadeži ali jagodami

Preprosta italijanska sladica, lahka in osvežilna. Krem...
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
Starejše novice:
Prijavi se
Uporabniško imeGeslo



* Pozabljeno geslo? Klikni TUKAJ!
* Nov uporabnik? Registriraj se!
Predlogi prijateljev
Registriraj / prijavi se da ti bomo lahko priporočali nove prijatelje.
Ambasadorji MojaLeta.si arrow right
Milena Miklavčič

Milena Miklavčič
novinarka, pisateljica


"Od nas samih je odvisno, s katero nogo bomo vstali. To je recept za uspešno življenje, ne nazadnje tudi v zrelih letih."

Uredništvo Kontakt O portalu Oglaševanje Splošni pogoji Piškotki
© 2024 MojaLeta.si Vse pravice pridržane.