Iz Jožičine kuhinje: Sirup iz aronije

Jožica razkriva recept za sirup iz aronije...
Priprava sirupa iz aronije. (Foto: Jožica Ostrožnik iz Facebooka)
Priprava sirupa iz aronije. (Foto: Jožica Ostrožnik iz Facebooka)
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila

Sestavine:
70 dkg jagod aronije
40 dkg
sladkorja
1,5 l vode
sok 1/2 limone (nadomestek 1/4 čajne žličke citronske kisline)

Priprava:
Od navedene količine vzamite 1/2 litra vode in vanjo dodajte ves sladkor ter pristavite na štedilnik. Mešajte, da se sladkor raztopi in sladkorna tekočina zavre. Posebej v posodi s paličnim mešalnikom zmiksajte jagode aronije v povsem gladko maso. To maso dodajte sladkorni raztopini, dolijte preostali liter vode ter vse skupaj ponovno zavrite. Vre naj 3 do 5 minut. Pene, ki nastajajo, sproti z žlico posnamite. Na koncu dodajte sok limone.

Vroč sirup aronije polnite v čiste steklenice, obvezno pa sok precedite skozi gosto cedilo ali gazo. Zatesnite takoj!

Ostanek dobro iztisnite, le tako boste dobili točno 2 litra sirupa.

NASVET: aronija mora biti dovolj zrela, da ni sirup trpkega okusa.
Lahko uporabite tudi zamrznjeno, saj bo okus prav tako manj trpek oziroma manj grenak.

Preberite tudi: Iz Jožičine kuhinje: Gosti jagodni sok

Ostanek se lahko tudi uporabi za marmelado, vendar ne priporočam.

NAMIG: sirup aronije je zelo zdravilen. Zdravim osebam se priporoča pitje razredčenega do 1 dcl dnevno, bolnikom pa do 3 krat na dan po 1 dcl. Zato je pametno, da ga pripravimo v majhnih in temnih stekleničkah (npr ; stekleničke 2 dcl od Fructalovega soka ali kozarčki od fruteka). Še en namig: če imate viška brusnic, jagod, borovnic, malin, jih zamrznite po 1/2 kg in se spomnite na recept za Velec sladoled...bodo pri roki in še cenejše kot gozdni sadežni iz trgovine.

Iz Jožičine kuhinje zdravilen pozdrav.

Ambasadorka portala MojaLeta.si Jožica Ostrožnik zase pravi, da jo je 25 let dela z ljudmi izoblikovalo v močno osebnost. Velikokrat jo kdo vpraša ali sta kuha in peka njen poklic. Iskreno in iz srca se nasmeji, ker nista!

V Jožičino kuhinjo lahko vstopite tukaj, njene recepte pa bomo redno objavljali tudi na portalu MojaLeta.si.

Spremljajte Moja leta na družbenih omrežjih Facebook, Instagram in Twitter.

Recepti
Morda te zanima tudi:

Ješprenj – kako skuhamo najboljši ričet?

Ričet je najbolj poznana jed iz ješprenja. Za ričet poz...

Recepti iz Jožičine kuhinje: Torta iz DVEH SESTAVIN (Tortica mosse)

Uau, okusno, hitro in izjemno enostavno. Iz samo dveh s...

Recept za krompirjev zavitek s špinačo in mletim mesom

Krompirjev zavitek lahko pripravimo tudi brez špinače, ...

Ideja za hitro kosilo: Recept za polento z mletim mesom

Polenta se odlično ujema z mletim mesom. Postrežemo jo ...

Kako pripravimo najboljšo mučkalico?

Ime mučkalica izhaja iz besede mučkati, kar lahko razum...

Kako skuhamo najbolj okusen Ragu stroganov (kultno jed iz govedine)?

Danes bom predstavila recept za govedino stroganov, in ...

Kako skuhamo najboljšo mineštro?

Zelenjavna mineštra je prava paleta okusov, ki v sebi s...

Musaka – najboljši recepti za pripravo musake

Musaka je sredozemska jed, v originalnem receptu jo pri...

Najbolj brani recept: Kruh brez moke

Ta recept je postal pravi internetni hit. Vsi ga pečejo...

Dan soseda: Skodelica kave, nasmeh in pogovor – danes je pravi dan za to

Vsako leto 7. aprila praznujemo Dan soseda – dan, namen...

Recept: Pomladna enolončnica (s čemažem, regratom in koprivami)

Ideje za kosilo: Pomladna enolončnica je samostojna jed...

Recepti: Velikonočne jedi s hrenom

Velika noč je čas, ko na mize postavimo najboljše jedi,...
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
Starejše novice:
Prijavi se
Uporabniško imeGeslo



* Pozabljeno geslo? Klikni TUKAJ!
* Nov uporabnik? Registriraj se!
Predlogi prijateljev
Registriraj / prijavi se da ti bomo lahko priporočali nove prijatelje.
Ambasadorji MojaLeta.si arrow right
Vlasta Nussdorfer

Vlasta Nussdorfer
varuhinja človekovih pravic


"Nihče ni popoln; ne mlad in ne star, šele vsi skupaj lahko zgradimo lepši in srečnejši svet."

Uredništvo Kontakt O portalu Oglaševanje Splošni pogoji Piškotki
© 2025 MojaLeta.si Vse pravice pridržane.