KUHALNICA: Ajdova kaša s skuto in suhimi slivami

Ajdova kaša s skuto in suhimi slivami je enostavno pripravljeno kosilo, za dni, ko si zaželimo nekaj brezmesnega in sladkega. Poleg ponudimo še kompot iz suhih sliv in odlično kosilo je že tu.
Ajdova kaša s skuto in suhimi slivami. (foto: OblizniPrste.si)
Ajdova kaša s skuto in suhimi slivami. (foto: OblizniPrste.si)
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila

V kolikor želite, lahko suhe slive zamenjate s suhimi marelicami ali pa svežimi hruškami, jabolki … A kombinacija ajdove kaše, skute, suhih sliv in začimb je naravnost odlična, zato vam ne bo žal, če se boste odločili za slive.

Sestavine za pripravo ajdove kaše s skuto in suhimi slivami:
(za 5 oseb)
300 g ajdove kaše
500 ml mleka
500 ml vode
30 g masla
1-2 ščepca soli
2 celi jajci
500 g skute (nepasirana)
250 g suhih, razkoščičenih sliv
1 čajna žlička cimeta
1/2 čajne žličke muškatnega oreščka
4 jedilne žlice sladkorja
90 g kisle smetane (1/2 lončka)
maslo za mazanje pekača

Priprava ajdove kaše s skuto in suhimi slivami:
V posodo odmerimo vodo in mleko. Postavimo na štedilnik in počakamo, da zavre. Nato solimo in dodamo ajdovo kašo.

Ajdovo kašo kuhamo 18 minut. Med kuhanjem naj nalahno vre. Vmes občasno premešamo. Minutko ali dve pred koncem k ajdovi kaši vmešamo še maslo, da se stopi. Ko je Ajdova kaša kuhana, jo odstavimo in pustimo nekaj minutk da se malenkost ohladi. Ne skrbite, ker ajdova kaša ni vsrkala vse tekočine, prav je tako. Priklopimo električno pečico in temperaturo nastavimo na 170 °C (ventilacijska pečica).

Medtem ko čakamo, da se ajdova kaša malo pohladi, v skledo denemo skuto, kislo smetano, jajci, muškatni orešček, cimet ter sladkor. Vse sestavine dobro premešamo med seboj v enotno zmes (s pomočjo ročnega mešalnika ali pa metlico za stepanje). Dodamo še suhe, razkoščičene slive in jih z žlico nežno vmešamo v skutino zmes.

K zmesi iz skute in suhih sliv primešamo še kuhano ajdovo kašo. Vse skupaj dobro premešamo s kuhalnico in zmes vlijemo v pekač, ki smo ga namazali z maslom. Pazimo, da suhe slive čim bolj enakomerno razporedimo po pekaču.

Pečemo 30 minut v pečici, ki smo jo ogreli na 170 °C. Ko je ajdova kaša s skuto in suhimi slivami pečena, jo vzamemo iz pečice in pustimo nekaj minut v pekaču, da jo bomo lažje razkosali na poljubne dele.

Poleg ajdove kaše s skuto in suhimi slivami se odlično poda kompot iz suhih sliv, ki le še dodatno poudari okus jedi.

Še več okusnih receptov boste našli tukaj.

Morda te zanima tudi:

Iz Jožičine kuhinje: Kavina rolada

Iz Jožičine kuhinje prihaja recept za vse ljubitelje ka...

Iz Jožičine kuhinje: Sok hruške s korenčkom

Če imate tudi vi polno domačih hrušk in korenja, lahko ...

Iz Jožičine kuhinje: Jabolčna pita

Iz Jožičine kuhinje je zadišalo po okusni in hitro prip...

Iz Jožičine kuhinje: Vložen korenček

Imate domačega korenja v izobilju? Lahko ga vložite in ...

FOTO ideje: Jesenska okrasitev vhodnih vrat

Jesen je tu in z malce domišljije si lahko ustvarite le...

Kratke misli: To pa moramo shraniti

Upokojena zdravnica Metka Klevišar nas razveseluje z ži...
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
Prijavi se
Uporabniško imeGeslo



* Pozabljeno geslo? Klikni TUKAJ!
* Nov uporabnik? Registriraj se!
Predlogi prijateljev
Registriraj / prijavi se da ti bomo lahko priporočali nove prijatelje.
Ambasadorji MojaLeta.si arrow right
Marija Hrvatin

Marija Hrvatin
pisateljica, kolumnistka


"Življenje je preveč lepo, da bi ga zatemnila z nepomembnostmi; v tej zgodbi je zdravje biser, ki ima neprecenljivo vrednost tukaj in zdaj. "

Uredništvo Kontakt O portalu Oglaševanje Splošni pogoji Piškotki
© 2020 MojaLeta.si Vse pravice pridržane.