KUHALNICA: Bučna rulada

Bučna rulada je hitro narejena sladica brez moke in je popolnega okusa.
Bučna rulada (foto: Oblizni Prste.si)
Bučna rulada (foto: Oblizni Prste.si)
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila

Za izdelavo bučne rulade ne potrebujete veliko časa, niti sestavin. Bučna rulada je izdelana brez moke, je sladko kislega okusa, tehta okoli 800 g in po tem receptu zadostuje za 10 oseb.

Sestavine za izdelavo bučne rulade:
bucna rulada (za cca 800 g rulade)
6 celih jajc
1 velika žlica olja
6 velikih žlic sladkorja
3 vrečke vaniljevega sladkorja
1/2 vrečke pecilnega praška
100 g očiščenih in na drobno zmletih bučnic
1/2 sveže stisnjenega limoninega soka
1 cela velika kisla smetana (500 g)

Postopek za izdelavo bučne rulade:
V večjo posodo razbijemo 6 celih jajc. Mešamo z električnim mešalnikom in postopoma dodamo 6 velikih žlic sladkorja.

Jajca in sladkor dobro stepemo tako, da dobimo gosto in bogato peno. Med stepanjem dodamo 1 vrečko vaniljevega sladkorja in 1 žlico olja.

Odložimo električni mešalnik in masi dodamo polovico pecilnega praška ter 100 g dobro zmletih bučnic.

Zadnji dve sestavini postopoma in na rahlo primešamo.

Združene sestavine zlijemo na pekač,obložen papirjem za peko. V dobro segreti pečici testo spečemo. Pečemo 12-15 minut na 180 °C (klasična pečica).

Med tem časom naredimo nadev tako, da v posodo stresemo 1 veliko kislo smetano, limonin sok in 2 vaniljeva sladkorja.

Nadev rahlo premešamo z žlico tako, da združimo sestavine.

Ko je testo pečeno, ga še vročega in v peki papirju zrolamo, nato pa zavijemo v dobro namočeno kuhinjsko brisačo in pustimo, da se ohladi.

Ko se testo ohladi, ga previdno odvijemo in namažemo z nadevom in zarolamo nazaj v rolado.

Tako zarolano bučno rulado ponovno zavijemo v peki papir in nato še v vlažno kuhinjsko brisačo ter postavimo v hladilnik za nekaj ur.

Bučna rulada je pripravljena. Narežemo jo na okoli 1 centimeter debele rezine in postrežemo.

Recept s fotografijami postopka priprave najdete tukaj.

Še več okusnih receptov najdete tukaj.

Morda te zanima tudi:

Intervju z dr. Katjo Rebolj: Divje rastline - učinkovitost, uporaba in hranilna vrednost

Tokrat smo se z dr. Katjo Rebolj, doktorico biokemije, ...

Iz Jožičine kuhinje: Zrezki v omaki (namig za hitro kosilo)

Tokrat vas Jožica želi spomniti na slastno, enostavno, ...

Iz Jožičine kuhinje: Žlikrofi - mesni žepki z različnimi nadevi

Ste ljubitelj žlikrofov? Jožica ima odličen recept za m...

Iz Jožičine kuhinje: Mesne miške

Jožica je z nami delila recept za lahko in hitro pripra...

Recepti: 3 spomladanske jedi z lososom

Predstavljamo vam tri recepte za okusne, zdrave in prep...

Iz Jožičine kuhinje: Skutina potička

Jožica je tokrat razkrila recept za slastno skutino pot...

Iz Jožičine kuhinje: Regratov med

Jožica razkriva svoj recept za regratov med.

Iz Jožičine kuhinje: Štruklji s prelivom iz sladkorja in sladke smetane (hitra sladica)

Iz Jožičine kuhinje zopet prihaja slasten recept. Okusn...

Odprta kuhna se zopet vrača!

V petek, 17. marca, se bo na Pogačarjevem trgu pričela ...

NATEČAJ: Čigava potica bo postala letošnja kraljica?

Čas za vse, ki obožujete potico. Prijavite svojo potico...

Napitek, ki učinkovito razstruplja telo in pomaga pri hujšanju

Pomlad počasi prihaja k nam in čas pomladi je že tradic...

RECEPT: odlična zelena rižota s špinačo in hrustljavim pršutom

Poskusite to odlično in slastno zeleno rižoto ter razva...
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
Prijavi se
Uporabniško imeGeslo



* Pozabljeno geslo? Klikni TUKAJ!
* Nov uporabnik? Registriraj se!
Predlogi prijateljev
Registriraj / prijavi se da ti bomo lahko priporočali nove prijatelje.
Ambasadorji MojaLeta.si arrow right
Trezika Vidovič

Trezika Vidovič
upokojena vzgojiteljica


"Prave odločitve me peljejo v pravo delovanje v življenju. Držim se zakona privlačnosti. Tisto, kar privlačiš, dobiš. Dobila sem življenje!"

Uredništvo Kontakt O portalu Oglaševanje Splošni pogoji Piškotki
© 2023 MojaLeta.si Vse pravice pridržane.