Zdravilni učinki olja makadamije

Moje zdravje > Prehrana | piše: Vitja Sikošek | 12.3.2014
Olje makadamije je izredno zdravo živilo in je lahko odlična menjava za oljčno ali laneno olje. Vsebuje namreč najvišjo vsebnost mononenasičenih maščob in spada med super živila. Preberite neverjetne zdravilne lastnosti tega, dokaj neznanega olja in ga vključite v svojo prehrano!
Oreščki in olje makadamije so izredno zdravi. (foto: FreeDigitalPhotos.net)
Oreščki in olje makadamije so izredno zdravi. (foto: FreeDigitalPhotos.net)
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
Za kuhanje se največkrat uporablja oljčno olje, za izboljšanje zdravja strokovnjaki priporočajo lososa in uživanje omega 3 kapsul. Veliko pa lahko naredite za svoje zdravje tudi, če v prehrano vključite oreščke makadamije in olje, ki je odlična menjava za oljčnega ali lanenega.

Zdravilno olje makadamije
Olje oreščkov makadamije ima najvišjo vsebnost mononenasičenih maščob. Olje oreščkov makadamije ima višjo vsebnost nenasičenih maščob kot olivno ali laneno olje. Oreščki makadamije so ena izmed najboljših virov zdravih maščob, saj imajo 11 gramov maščob na čajno žličko, medtem ko ima olivno olje 9,8 grama maščob.

Olje oreščkov makadamije ima najvišjo vsebnost oleinske kisline. Oleinska kislina je vrsta nenasičene maščobne kisline in ima različne učinke, kot na primer: zmanjša vnetja, poveča spominske sposobnosti, poveča testosteron in zmanjšuje oziroma omili simptome astme. Prav tako je dober izvor holesterola, pomaga dvigniti nivo dobrega holesterola (HDL) in zmanjšati nivo slabega holesterola (LDL).

Olje ne vsebuje trans maščob in ima manj polinenasičene maščobe kot olivno olje. Na čajno žličko ima olje oreškov makadamije 120 kalorij, enako kot ekstra deviško olivno olje. V primerjavi z olivnim oljem, ki ima 1,4 grama polinenasičenih maščob na čajno žličko, ima olje oreščkov makadamije nič trans maščob in samo 0,3 grama polinenasičenih maščob. Trans maščoba ni zdrava, zato jo odstranite iz jedilnika, če je le mogoče.

Olje oreškov makadamije ima višjo stopnjo dima od olivnega olja za okoli 40 °C. To pomeni, da lahko olje oreškov makadamije uporabite za kuhanje, brez uničenja vseh zdravih maščob in ostalih koristnih stvari za naše telo. Olje oreškov makadamije lahko namesto olivnega olja uporabite za kuhanje s ponvami za cvrtje ali za mazanje pekačev.

Mogoče ima na koncu malo grenek priokus, vendar ima okus po oreščkih makadamije. Če pri kuhanju uporabljate recept, ki vključuje olivno olje, potem ga raje ne menjajte za olje oreškov makadamije, ker lahko okus oreščkov pokvari odličen okus, ki ga da olivno olje. Lahko se ga uporablja za namaz pekača ali ponve ali pa se ga uporablja kot preliv za solato.

Kako lahko uporabite olje makadamije?
Olje makadamije lahko uporabite po naslednjem receptu:
Potrebujete zeleno solato, malo feta sira, nekaj orehov in olje oreščkov makadamije kot preliv … odlično in okusno!

Balzamični kis in oljčno olje sta do sedaj veljala kot ena izmed standardnih zdravih solatnih prelivov, vendar lahko poskusite tudi z oljem oreščkov makadamije. Tako boste preprečili vnos sladkorja, ki ga vsebuje balzamični kis, prav tako je uporaba olja oreščkov makadamije preprosta in okusna.

 
Še več o olju makadamije najdete TUKAJ.
Morda te zanima tudi:

Pripravite zdravilni zeleni napitek, ki vam bo spremenil življenje!

Najboljši način, da začnete dan je z zdravim zelenim na...

Hrana, ki je za želodec najbolj škodljiva

Obstaja določena kombinacija živil, ki lahko povzroči t...

5 živil, ki so pri hujšanju nepogrešljiva

Če tudi vi spadate med tiste, ki poskušajo oklestiti ne...

Vitamin B12: Ali veste, kako vpliva na naše telo?

Za naše dobro zdravje in počutje je zelo pomembno, da p...

10 najmočnejših naravnih antibiotikov

Ali veste, katera živila spadajo med naravne antibiotik...

Zanimivo: Ali veste, kako se pravilno skuha riž?

Imate radi riž? Pa ga znate kuhati pravilno? Preberite ...
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
Prijavi se
Uporabniško imeGeslo



* Pozabljeno geslo? Klikni TUKAJ!
* Nov uporabnik? Registriraj se!
Predlogi prijateljev
Registriraj / prijavi se da ti bomo lahko priporočali nove prijatelje.
Ambasadorji MojaLeta.si arrow right
Milan Pavliha

Milan Pavliha
psiholog, pedagog


"Upokojitev je lahko tudi začetek nove kariere."

Uredništvo Kontakt O portalu Oglaševanje Splošni pogoji Piškotki
© 2019 MojaLeta.si Vse pravice pridržane.