Najboljša hrana za dober spomin in zdrave možgane (+ recepti)

Moja prehrana in recepti > Prehrana | piše: K.M. | 24.12.2023
Možgane lahko ohranite zdrave tudi z uživanjem zdrave hrane in pravilno izbranih živil. Preverite, katera živila so še posebno koristna za zdrave možgane.
Hrana za možgane. (Foto: Freepik.com). Slika je simbolična
Hrana za možgane. (Foto: Freepik.com). Slika je simbolična
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila

Strokovnjaki pravijo, da bi vsak obrok moral biti sestavljen iz sadja in zelenjave (polovica obroka), iz beljakovin (četrtina krožnika) in polnozrnatih žit (četrtina krožnika). Pozornost pa bi morali nameniti tudi zdravim maščobam. Za ohranjanje vitalnih možganov, pa bi se morali povsem odpovedati procesirani in predelani hrani ter hrani z visoko vsebnostjo sladkorjev in nasičenih maščob. Na spletni strani Preventive.com pišejo, da je za možgane sicer primerna tudi Mediteranska dieta. Strokovnjaki pa pravijo še, da je zajtrk najbolj pomemben obrok.

Vir še navaja, da so sicer najboljša hrana za možgane: borovnice (ker vsebujejo flavonoide), mastne ribe (ker vsebujejo veliko omega-3), zeleno-listnata zelenjava (ker vsebuje vitamin K, folate, beta karoten itn.), jajca in oreščki ter nekatera semena.

Spletni vir predstavlja nekaj idej in receptov za jedi, ki vsebujejo živila, ki so dobra za možgane. Jedi lahko pripravite za zajtrk.

Losos z jajcem in mladim krompirjem

Za 4 osebe potrebujete:

Mlad krompir

1,5 čajne žličke košer soli

1/2 žličke popra

2 žlici oljčnega olja

2 manjši papriki

1 manjša rdeča čebula, sesekljana

4 manjše losose brez kože

4 velika jajca

Drobnjak

PRIPRAVA: najprej v slani vodi skuhajte krompir. Ko je skuhan, ga odcedite in razpolovite. Medtem segrejte 1/2 žličke olja v veliki ponvi na srednji temperaturi. Dodajte predhodno narezano papriko in čebulo, začinite s soljo in poprom ter kuhajte, občasno premešajte, dokler se paprika ne zmehča. Papriko odstavite in v isti ponvi na olju popecite lososa (do lepe zlato-rumene barve), ki ga predhodno dobro začinite. Ko je pečen, tudi lososa prestavite na koržnik in v isti ponvi na olju popecite še krompir, dodajte papriko in dobro premešajte. Čisto na koncu samostojno specite še jajca na oko. Vse sestavite postavite na krožnik in potresite z drobnjakom.

Malinov smuti s chia semeni in listi mete

Za dve osebi potrebujete:

Vsaj 500g narezanih jagod

250 g malin

Pol naribane rdeče pese

Nekaj listov mete

Eno žlico chia semen

Nesladkano mandljevo mleko

Priprava: vse sestavine, razen mandljevega mleka zmešajte skupaj in jih čez noč postavite v zamrzovalnik. Naslednji dan sestavine skupaj z mandljevim mlekom zmiksajte v blenderju in razdelite v dve večji skodelici.

Žitna skleda s špinačo in jajcem

Za dve osebi potrebujete:

2 skodelici kuhanega žita (npr. rjavega riža ali kvinoje)

1 žlico olivnega olja

1 strok česna, drobno sesekljanega

1 šop špinače (približno 4 skodelice)

1/4 žličke košer soli

1/4 žličke popra

1 srednje velik paradižnik

1/2 avokada

1 veliko jajce

Priprava: skuhano žito razporedite po primerni večji skledi. Nato v ponvi segrejte olje in malo popražite česen. Dodajte špinačo, začinite s soljo in poprom ter kuhajte, dokler špinača ne „pade dol“. Špinačo preložite na kuhano žito v skledi, dodajte še narezan paradižnik in avokado. Za konec specite še jajce na oko in ga položite čisto na vrhu.

V primeru zdravstvenih težav se morate nujno posvetovati z ustreznim strokovnjakom. Članek je informativne narave.

 

 

Spremljajte Moja leta na družbenih omrežjih Facebook, Instagram in Twitter.

Morda te zanima tudi:

Jesenska trojica: 3 najbolj zdravilna jesenska zelišča (piše zeliščarka)

Ko se listi obarvajo zlato, in svež jesenski zrak prine...

Kako lahko INGVER vzgojite sami doma?

Počasi se bliža sezona prehladov in viroz. Eno živilo, ...

Prihaja največji festival za starejše v Evropi! Festival za 3. življenjsko obdobje

Obiščite največji dogodek za starejše v Evropi že 23. F...

Sezona gob: Prepoznate strupene gobe, znake zastrupitve in kako ukrepati?

Zagotovo ste že slišali rek »kot gobe po dežju!«? In ta...

6 navad, ki povečujejo tveganje za demenco in Alzheimerjevo bolezen

Strokovnjaki opozarjajo pred navadami, ki uničujejo naš...

Recepti babic in dedkov: sirup iz čebule in medu proti prehladu

V spodnjem prispevku boste našli različne ideje in rece...

100% naravni afrodiziaki, ki delujejo močneje kot viagra!

Ste vedeli, da muškatni orešček in klinčki znanstveno p...

Težave z žolčem: Naravna pomoč

Svojemu indikatorju potlačene jeze lahko pomagate z nek...

Metka Klevišar: ZDRAVNIK, KI GA NOSIMO V SEBI

Medicina res veliko zmore, vedno več in tega smo lahko ...

Izšla je oktobrska revija Vzajemnost 2024

Ste med tistimi, ki v trgovini skrbno preberejo označbe...

Projekt CrossCare 2.0.: Oskrba starejših in odziv na staranje prebivalstva

V okviru preteklega 23. Festivala za tretje življenjsko...

Eterična olja in prehlad: recepti za pripravke, uporaba in učinki (piše aromaterapevtka)

Številna eterična olja imajo protibakterijsko in protiv...
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
Starejše novice:
Prijavi se
Uporabniško imeGeslo



* Pozabljeno geslo? Klikni TUKAJ!
* Nov uporabnik? Registriraj se!
Predlogi prijateljev
Registriraj / prijavi se da ti bomo lahko priporočali nove prijatelje.
Ambasadorji MojaLeta.si arrow right
Mito Trefalt

Mito Trefalt
igralec, TV voditelj, urednik (1939 - 2016)


"Če imaš to srečo, da v življenju delaš, kar imaš rad - moraš biti zadovoljen."

Uredništvo Kontakt O portalu Oglaševanje Splošni pogoji Piškotki
© 2024 MojaLeta.si Vse pravice pridržane.