Chia semena so bogat vir beljakovin, antioksidantov, mineralov, omega 3 maščobnih kislin.
Raziskave so pokazale, da imajo ta super semena takšno moč na naše telo, da lahko preprečijo mnoge hude bolezni, tudi raka. Če redno uživamo chia semena, se lahko uspešno zaščitimo pred sladkorno boleznijo, saj uravnavajo sladkor v krvi. Ker so odličen vir omega 3 maščobnih kislin, pa krepijo tudi možgane in spomin. Vsebujejo kalcij, ščitijo kosti pred osteoporozo.
Strokovnjaki za prehrano jih priporočajo tudi vsem tistim, ki želijo shujšati, saj pospešeno topijo maščobne obloge, uravnavajo prebavo in pospešujejo metabolizem.
Zelo dobro vplivajo tudi na srce, ga krepijo, uravnavajo krvni tlak, povečujejo raven zdravega holesterola in znižujejo raven škodljivega. Chia semena upočasnjujejo tudi staranje, vsebujejo močne antioksidante, ki polepšajo kožo in pomlajujejo organe.
Kako jih uporabljati?
Chia semena je potrebno pred uporabo namočiti. Namočite jih lahko v vodi, soku, mleku, jogurtu. Ko bodo dobila vlago, bodo narasla. Zato namakajte majhno količino. Dovolj je, da jih namočite za eno uro, lahko pa jih pustite tudi čez noč. Takšne potem uporabite v smutijih, so odličen nadomestek za jajca na primer v palačinkah, uporabite jih lahko skupaj s kosmiči, jih zmešate s sadjem …