Najprej pa poglejmo, katerim živilom in hrani se morate nujno izogibati, če želite ohraniti svoja jetra v dobri kondiciji:
- nasičenim maščobam in mastni hrani: sem med drugim uvrščamo ocvrto hrano, hitro hrano, obroke "za seboj", različne prigrizke, čips itn.,
- škrobnatim živilom: to je vsa hrana, ki ima nizko vsebnost vlaknin, predelana živila, torte, peciva itn.,
- sladkorju in zelo sladki hrani, kot so npr. različni kosmiči, pecivo, bonboni itn.,
- alkoholu.
Velja omeniti, da gre tu le za nekaj vrst živil, ki so za jetra med najbolj tveganimi.
Katera živila pa jetra podpirajo?
Ovseni kosmiči
Ovseni kosmiči vsebujejo veliko vlaknin, ki so izjemno pomembne za dobro prebavo. Prav vlaknine iz ovsenih kosmičev, pa naj bi bile še posebno dobrodejne za jetra. Vsebujejo namreč večje količine snovi beta-glukan, ki naj bi bila koristna za jetra. O koristih beta-glukana iz ovsenih kosmičev govori tudi študija, ki jo navaja spletni medij Medicalnewstoday.com, sicer opravljena na miših. Le-ta kaže, da naj bi beta-glukani pomagali zmanjšati zamaščenost jeter. Druga študija pa razkriva še mnoge druge pozitivne učinke uživanja ovsenih kosmičev. Pozitivno naj bi vplivali tudi na posameznike s sladkorno boleznijo in posameznike s prekomerno telesno težo. Vendar pa je potrebno poudariti, da se pozitivni učinki pripisujejo le polnovrednim ovsenim kosmičem. Nikakor pa to ne velja za "instant" ovsene kosmiče.
Česen
Česen je zelo raziskano živilo in različne študije kažejo mnoge pozitivne učinke. Tako naj bi blagodejno deloval tudi na jetra. Študija iz leta 2016, ki jo navajajo na Medicalnewstoday.com kaže, da bi prehransko dopolnilo iz česna (česen v kapsuli) lahko pomagalo ljudem z nealkoholno boleznijo jeter. Česen naj bi pomagal zmanjšati tudi težo ter maščobno v telesu..
Grenivka
Grenivka vsebuje dve vrsti antioksidantov, in sicer naringin in naringenin. Oba pomagata ščititi jetra in jetrne celice pred poškodbami ter zmanjšujeta vnetne procese. Študija iz leta 2019 celo kaže, da bi naringin lahko pomagal ščitit organizem pred steatozo jeter, ki jo povzroča alkohol.
Dobro je vedeti, da grenivka lahko izniči učinek nekaterih zdravil in je nasploh sadež z močnejšim učinkom na telo, zato se je v primeru težav pred uživanjem dobro posvetovati s strokovnjakom.
Grozdje
Tudi grozdje dobrodejno vpliva na jetra. Pozitivne učinke naj bi imeli lupina, notranjost in celo peške. Vsi deli vsebujejo antioksidante, ki ščitijo jetra. Podobno velja za naraven sok iz grozdja. S podobnimi učinki se lahko pohvalijo tudi borovnice in maline.
VIR: https://www.medicalnewstoday.com/